立ち食いそば
最近、最寄駅の駅中に立ち食いソバ屋が出来た。
ボクはお気に入りなので、割とよく行く。
お薦めは、かつどんせっと。
で、うどん好きのミミーもデビュー。
ミミーも気に入ったようで、それからは、ミミーもよくいくようになった。
二人そろって、定期を使って駅の中まで入って、食べてる。
でも、セットのそばは温かいのしかダメなので、これからの季節には少しつらいかも・・・。
グルメ・クッキング
1周年
今のウチに引越しをして1年。
1周年記念ということで、ミミーとケーキを買いに。
で、色々と悩んだ結果、ボクはこれ。
ユーハイム。
中身はプリンアラモード。
かなり大きい。（下の丸いのは10円玉）
小腹が減ったので、おやつ。
生クリームとバニラクリームとスポンジがプリンの下に埋まっている。
プリンはちょっと濃い目。バニラクリームがうまい。
食べ始めたものの半分過ぎるとお腹一杯に。
で、残りは晩御飯のデザートに。
さすがに、一人で食べるには量が多かった・・・。
6月の和菓子
和菓子職人のしかさんから和菓子到着。
6月ということで、水無月という名前の和菓子。
その説明書きのしおりも一緒に入っている。
食べてみると甘みが抑えてあって、うまい。
しかさん、いつもありがとうございます。
7月の和菓子はなんだろ？楽しみ。
チキンラーメン
ミミーが一度も食べたことがないということで、購入。
ボクは結構好きだったのだけど、ミミーは・・・。
で、試しにベビースターラーメンみたいに食べてみよう、とミミー。
袋のまま、バリバリと砕き、食べてみる。
ちょっとしょっぱい。さすがに一袋は食べきれない。
かなり余ったので、ちょっとマヨネーズをかけて食べてみる。
これは、結構いいかも。
でも、最後は、残った麺をお湯に入れて普通に食べたのでした・・・。
クリームメロンパン
たまたま、お買い物の通りしなに、見かけたクリームメロンパン。
本日限定と書いてある。
近寄ってみるとメロンの匂いがすごい。
花粉症対策でマスクをしているミミーの鼻でもわかるぐらい。
一回通り過ぎたものの買い物後にもう一度寄ってみると、少し行列に。
で、並んで２個購入。買う人は、箱買いしている。（と言っても一箱5個入り）
その後、歩きながら1個消費。
限定と言う割には、普通かなぁ・・・。
でも、次の日温めて食べたら、結構いける。
おやつ
たいそう不満足なお昼の後、お買い物の途中で、休憩に。
なかなか良い店がなく、デパ地下へ。
で、イートインが出来るケーキコーナーを発見。特別コーナーのような雰囲気で、有名パティシエのケーキを食べられるようになっている。
各パティシエのケーキが10種類くらいずつ飾ってある。100個以上のケーキの中から1個をセレクトするのも難しい。
目移りしながらも、ぱっと見、魅かれたものを1種類、チョイス。
表面はカラメルで覆われていて、中身はクルミの粒とラムレーズン（？）が入ったケーキ。ババロアらしき層とスポンジの層とで、最下層はタルト。
やっと満足。何種類も食べたくなる。
でも、そうは言っても、隣のカップルがケーキを5個並べて、それを全部半分ずつにしながら、食べていく様子は・・・。
飲茶食べ放題？
ミミーの希望で、お買い物の日、お昼は中華料理の食べ放題へ。
料理と飲茶が食べ放題。
お昼の少し前に店内に入ったので、客はまばら。
で、早速開始。70分で一人約2000円。
料理は、外に書いてあるほど種類は置いてない。
飲茶は4種類ほどワゴンに乗せて、店員が回ってくるが、途中でたくさん取る客がいると、自分のところに来たときには種類が減っている。（ボクのところに来るときには、いつも3種類になっていた）
結果、料理の種類は少ないし、味はイマイチだし、飲茶は来ないし、来ても種類はないし・・・。
で、かなり不満足なお昼となりました。
あんなところ、二度と行かない。
どら焼き
今日、しかさんからどら焼きとふきの蜜づけが届いた。
しかさんは和菓子職人を目指しているので、どちらも手作り。
どら焼きはすでに売り物のようにうまく出来ている。しかも味もうまい。
蜜づけの箱には、しかの模様の包み紙が。
こちらは、甘みと苦みとでうまい。
いつものことですが、しかさんには感謝。
鍋の脂
ボクのウチは冬の間、鍋をすることが多いのだけど、鍋を食べたら、その後うどんで、次の日に雑炊。
うどんを食べた後、時間があくと肉の脂が白く固まる。
で、その脂を少しとって、カロリーをおさえる。
これは味噌鍋なので、脂が目立つけど、このうっすらと固まったのをとると脂っこさが減る。
でも、とりすぎるとうまみがなくなる。
だから、ほどほどにとって、雑炊。これがなかなか。
ちなみに、豚肉じゃないと、脂が固まりにくい。
カロリーメイト？
見かけは、カロリーメイト風。
中身もそれっぽい。
で、カロリーメイトのフルーツ味が好きなボクは、試しに購入。
味はまあまあ。
でも、残念ながら、最後に粒が残る感じがボクの食感にはちょっとあわない。
バレンタイン
一日早くミミーからもらったバレンタイン。
レアチーズチョコケーキ。
もらった時間は、２３時。
お風呂も入って、歯も磨き終えた後。
でも、そこから食べ始め。
で、 
こんな感じ。
１０分くらいで、完食。
ごちそうさま、ミミー。
タマゴパン
休みの日の朝には、ミミーはボクにタマゴパンが食べたいと言う。
タマゴを小さく切ったものにマヨネーズをからませ、ホットドッグ型のパンにはさむ。（写真の左側）
ちなみに右側はツナパン。ツナにマヨネーズをからめてはさむ。
何もないパンだと、１個食べるのも時間がかかるミミーが２個をあっという間に食べ終わる。
で、結局ボクは平日の朝もタマゴパンを作っていたりする・・・。
ポークシチュー
ホワイトシチューの予定でミミーと買い物に行ったとき、豚ヒレ肉が安売りしてた。
で、早速、ポークでホワイトシチューだ。
ミミーは、ルーのコーナーへ。
で、戻ってきたら、
「こんなのあったよー」
ポークシチューと書いてある。ポークシチュー？
こんなのあるんだぁ？と、とりあえず購入。
中には豚肉を柔らかくする秘密の粉が入っている。
作ってみたら、うまい。
確かにビーフシチューと味は同じだが、肉は柔らかいし、ニンジンも柔らか、しかもタマネギは消失。恐るべし、謎の粉。
で、結局、2人で作った分、完食。
でも、食べ過ぎかもねぇ。
パイナップルワイン
ハワイによく行く、ある人と話をしているとき、ボクとミミーがほとんどお酒を飲めないと言ったところ、ハワイにあるパイナップル味のワインがとても飲みやすいから、と教えてくれた。
ABCマートで普通サイズのワインボトル１０ドルくらいで、売っているという。
アルコール度数もビールと同じくらいだから、と。
その人は、お酒が強いからいいけど、ボクとミミーじゃ、１週間たっても飲み終わらないかもしれないよー。
ミミーの料理
ミミーの料理をしている様子を見ているととても面白い。
ボクと違って、いつも分量をきっちりと量って料理をするため、秤や計量カップのメモリを、いつも難しい顔でにらんでいる。
多少、分量が違うくらいじゃ、味もそんなに変らないよー、ってボクは思うのだけど、ミミーにとってはそうでもないらしい。
ミミーの難しい顔を見ながら、ボクは料理が出来るのをいつも楽しみに待っている。
チョーヤの梅・・・
ミミーは、ほとんどお酒が飲めない。唯一飲めるのは、チョーヤの梅酒。
そんな、ミミーも飲めるかもしれないと思って試しに買ってみたのがチョーヤの「梅ワイン」。
で、飲んでみた。
思った以上に飲みやすい。甘口ワインが好きな人にはお薦めかも。
ミミーも飲めた。
とは言っても、そんなにたくさん飲まないが。
結局、ボクが２日かかって飲み終えた。
ボクもそんなに飲めないので。
目黒のさんま？
ある日、ミミーがブリ照りを作った。
「今日のは失敗」とミミーが言う。
「何で？いつもよりいいよ」
ミミーが言うには、ブリから出たあぶらをいつもなら、ふきとってから味付けするのに、今日は忘れたとのこと。いつも、あぶらが少ない理由がやっとわかった。
でも、ボクにとっては全く問題ない程度のあぶら。
ボクとミミーの味覚にかなり違いがあるのは知ってたけど、この件については、１０年たって、初めて知った。
ほんと、おどろき。
しかさんの和菓子とさるさんの洋菓子
しかさんは、将来和菓子屋をやりたいとのことで、修行中の身。
で、しかさんのウチに遊びに行くと色々なお菓子を振舞ってくれる。
今回の和菓子は、栗のモンブラン風（？）。
ケーキのモンブランみたいな外見だが、クリームは使っていないらしい。
ミミーは洋菓子のクリームはダメなので、今回のモンブランに大喜び。
さるさんはチョコチップとカボチャ入りマフィン。
みんなはすでに満腹なのか（ボクが勝手に判断して）、食べないので、ボクが人の分まで、食べてしまった。
しかさんとさるさんには、ほんとに感謝です。
餃子
数少ないボクの担当の一つが餃子焼き。
最近は、テレビで見た円形に並べて焼くのがマイブーム。テレビで見た「浜松餃子」を参考に。
以前は、縦に並べて焼いていたが、焼きあがったときにフライパンから皿にうまく並べられない。
円形なら、皿を逆さまに置いて、フライパンごとひっくり返したときにうまく皿にのせられる。（うまくいけば、ね）
もちろん、いつもうまくいくわけではない・・・。
ニョッキのついでに２
先日、ニョッキになったじゃがいもは、‘インカのめざめ’という種類らしく（しかさんに教えてもらいました）、さつまいもみたいな、切り口が黄色いじゃがいもだった。しかも、味も甘かった。
だから、あのチップス風のは、うまかったのか？ますます、２度と味わえなさそう。
そして、たくさんあったじゃがいももカレーで使ったら、あっという間になくなってしまった。しかもそのカレーは３日目に完食となったのだった。
しかさん、ごちそうさまでした。
ニョッキのついでに
一昨日しかさんからいただいたじゃがいもで、ミミーがニョッキを作った。
料理本のとおりに作っていったら、ゆでたじゃがいもを鍋から取り出した後に、鍋の底に何やらうすーいものが残ってた。
少し時間がたって、水分が抜けたときに出来たのは、油を使わないポテトチップスみたいなもの。パリパリのポテトチップスみたいで、うまい。じゃがいも本来の味がして。（じゃがいもをゆでただけだから、じゃがいもの味がするのは当然か）
また食べたい気もするが、次に作ったら、また同じものができるのだろーか？
ちなみにニョッキは、今日初めて食べたので、それがうまくできているのかどうか、ボクには全く判断がつかない・・・。ごめんね、ミミー。
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